鮟鱇魚肝

日本人喜愛吃鮟鱇魚火鍋,尤其是在冬天。除了火鍋,日本人還會以鮟鱇魚肝做壽司,而且鮟鱇魚肝 更有「海底鵝肝」之稱,據稱有清熱解毒的美膚功能,一般食用方法為蒸或者是刺身。在中國東南沿海的福建等地鮟鱇魚也被作為食用魚類

特徵 ·

香港人嘴刁並不是甚麼新鮮事,對時令食材也非常講究,講到時令海鮮,就算再肥美的三文魚、吞拿魚、甜蝦都不夠吃鮟鱇魚來得適合。一月中至二月尾是吃鮟鱇魚最佳時節,尤其野生品種,即使牠們遠道來港,仍保持眼睛明亮、身形飽滿有光澤,如此

許多人看過鮪魚解秀,但看過鮟鱇魚解體秀的人應該不多。位於日本茨城縣每年11到隔年3月都會舉辦鮟鱇魚解體秀,大洗飯店料理長說,鮟鱇魚全身7個部位都可以食用,分別是魚鰭、皮、肝、胃、鰓、卵巢及魚

15/7/2011 · 塋光魷魚、鮟鱇魚肝 、鹽燒鯖魚、稻庭冷烏冬、燒煙肉蠔巻 螢光魷魚 鮟鱇魚肝 三文魚沙律 蜆肉麵豉湯 什錦刺生併盤 日式炸豆腐 燒煙肉蠔巻 鹽燒美國牛小排 鹽燒鯖魚

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鮟鱇魚最廣為人知的吃法是,鮟鱇鍋。用滲入了鮟鱇魚的肝的味噌,加上醬油調製而成的湯,和豐富的蔬菜一起享用。充滿著蛋白質的鮟鱇魚肉和湯一起吃的話,真是絕佳一品了。 另外,被稱為海洋的鵝肝的鮟肝,和炸鮟鱇肉等也是很有名的美食哦。 在

趁週休假日去補吃父親節大餐,為了犒賞辛苦的老公,這次就帶他去吃頓大餐-饗時天堂。 分享一下饗食天堂內裡面所有美食 還發現了特別的前菜-鮟鱇魚肝佐水果醋 希望大家會喜歡

鮟鱇魚肝 表面煎得恰恰,裡頭還帶點嫩度,根本管不了吃下去膽固醇會爆表這件事了! 汆燙小卷/$250 老饕周不停讚嘆這道小卷,吃起來嫩度十足又帶點彈性,鮮度甜度都爆表

1/12/2018 · 朋友帶我黎銅鑼灣食好西,黎左間不太起眼既樓上鋪居酒屋「喬屋」地方唔算大,暗暗唔太猛,三五知己傾計都唔錯。刺身細細片唔錯,都幾新鮮